Cruda di fassona
sedano rapa marinato, zabajone al tartufo e segale ripassato
Vitello tonnato
Sformato di cavolo viola
taleggio, pane croccante e salsa di pere alla cannella
Tartare di barbabietola fermentata
salsa satay, tofu grigliato e mandarino
Strüdel radicchio e salsiccia
con fondutina di brie e timo
Crema catalana di zucca e rosmarino
con crostone all'aglio nero
Carpaccio di spada affumicato
cavolo nero, lardo e Tropea in agrodolce
Lasagna
con cavolfiore, gorgonzola e salvia
Gnocchi al ragù d'anatra
crema di borretane al forno e arancia
Consommé di gallina
cicoria selvatica, uovo strapazzato e parmigiano
Tajarin
con trota, bottarga, yogurt e cime di rapa
Agnolotto
(sugo d'arrosto/burro e salvia)
Ossobuco in gremolada
purea al prezzemolo e burro nocciola, salsa allo zafferano
Baccalà cbt
broccolo, Bagna cauda e latticello
Gulash di tempeh
patate e uva con olio all'alloro e polvere di porcini
Arrosto al vino rosso
(con patate al forno/carote al burro)
1 antipasto + 1 primo + 1 secondo
Abbinamento calice per ogni portata
..e se vuoi, puoi abbinare un calice per ogni portata
Welcome to the Osterie Torino Menu, where Italian cuisine comes alive with every bite. Located in the heart of Torino, Italy, this cozy spot serves up a variety of mouthwatering dishes that celebrate traditional flavors. From comforting pastas to savory mains, each dish is crafted with fresh, local ingredients that promise to transport you straight to the streets of Italy. Whether you’re here for a casual lunch or a dinner with friends, there's something for everyone. The menu offers an exciting mix of regional favorites, with a focus on rich, bold flavors that are sure to satisfy your cravings. So take a seat, relax, and enjoy a true taste of Torino.